オリゴ糖は、健康食品として注目されている成分の一つです。一口に「オリゴ糖」といってもその種類は非常に多く、幅広い食品に含まれています。日々の食生活にオリゴ糖を取り入れたいと思っている人は多いと思います。ここではオリゴ糖の種類と、オリゴ糖を含む食品についてまとめています。
オリゴ糖の効能
オリゴ糖は糖類の一種です。最近、健康食品などでオリゴ糖が注目されているのは、オリゴ糖が腸内環境を整えてくれるからです。
腸の中には善玉菌と悪玉菌がいますが、善玉菌の一種であるビフィズス菌のえさとなるのがオリゴ糖です。そのため、腸内のビフィズス菌を増殖させるにはオリゴ糖の摂取がとても効果的だといえます。
腸内環境が整うことで便秘などの腸トラブルの予防や解消に役立ちます。また、便秘が解消されると、身体の代謝機能が高まり、肌荒れなどの肌トラブルの防止にもなります。
オリゴ糖の種類
オリゴ糖の種類はとてもたくさんあります。代表的なものには以下のものがあります。
これらのオリゴ糖の特徴と、含まれる食品を紹介していきます。
フラクトオリゴ糖
オリゴ糖は糖類でありながら、虫歯になりにくいと言われています。フラクトオリゴ糖は野菜や果物などの食品に含まれていますが、お菓子などの甘味料としても良く使われています。フラクトオリゴ糖を特に多く含んでいる食品は、アスパラガス、にんにく、ごぼう、玉ねぎ、バナナ、蜂蜜などです。
イソマルトオリゴ糖
防腐効果があると言われているオリゴ糖です。醤油や味噌、みりんやハチミツなどの調味料に多く含まれています。
ガラクトオリゴ糖
母乳や牛乳に含まれるオリゴ糖です。母乳に含まれていることからも、オリゴ糖の安全性と必要性がうかがい知れますよね。たんぱく質の消化、吸収やミネラルの吸収に関わるオリゴ糖です。
大豆オリゴ糖
大豆にもオリゴ糖が含まれています。大豆そのものの他に、豆腐、納豆、味噌、醤油などの大豆製品にも含まれます。
オリゴ糖を効率よく摂るにはサプリメントがおすすめ
オリゴ糖は、カロリーも低く、熱にも強いのも加熱した食品からも摂取することができます。しかし、もともと食品に含まれる量が微量のため、効率よく摂取するにはサプリメントなどと組み合わせて摂取するのが良いでしょう。
ただし、摂りすぎるとお腹がゆるくなることがあります。サプリメントを摂るときには、摂取量に注意して利用したいですね。
