オリゴ糖を使った離乳食レシピとアイディア

オリゴ糖は離乳食でも安心して使える食品です。

赤ちゃんへの与え方としては、お粥に混ぜたり、おやつを作る時に使ったり、アイディア次第でいくらでも応用できます。

オリゴ糖を使った離乳食のアイデアとレシピを紹介します。

初期の離乳食のレシピ（5～6ヶ月ゴックン期）

にんじんポタージュがゆ

材料

• にんじん：5mm厚さの輪切り1枚
• 10倍がゆ ：大さじ1
• 湯で溶いた粉ミルク：大さじ1
• オリゴ糖 ：少々

作り方

1. にんじんは皮をむいてやわらかく茹でて、裏ごしをする。
2. 材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり！

中期の離乳食のレシピ（7～8ヶ月モグモグ期）

きのこ雑炊

材料

• えのき茸 ：2本
• 生しいたけ：1/10個
• 7倍がゆ ：大さじ3
• ささみ ：10g
• だし汁 ：大さじ2
• オリゴ糖 ：少々

作り方

1. えのき茸は根元を取り除き、生しいたけは軸を取り除き、それぞれみじん切りにする。
2. ささみは、茹でて細かくほぐす。
3. 1.2.をだし汁でやわらくなるまで煮る。
4. 7倍がゆを加えれば出来上がり！

後期の離乳食のレシピ（9～11か月カミカミ期）

鮭のあんかけ煮

材料

• 生鮭の切り身 ：1/6切れ
• ピーマン ：1/6個
• にんじん ：2mm厚さの輪切り1枚
• 玉ねぎ ：5mm厚さのくし形切り1つ
• だし汁 ：大さじ３
• オリゴ糖、醤油：各少々
• 水溶き片栗粉　：適量

作り方

1. 生鮭は茹でて皮と骨を取り除き、細かくほぐす。
2. ピーマンはへたと種を取り除き、5mm角に切る。
3. にんじんは皮をむき、細切りにする。
4. 玉ねぎは皮をむき、5mm角に切る。
5. 小鍋に材料とだし汁、オリゴ糖、醤油を入れてやわらかく煮る。
6. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり！

完了期の離乳食のレシピ（1歳～1歳半パクパク期）

まぐろの竜田揚げ

材料

1. まぐろの切り身：1/5切れ
2. だし汁　　　　：大さじ２
3. オリゴ糖、醤油：各小さじ1/4
4. 片栗粉　　　　：少々
5. サラダ油　　　：適量

作り方

1. まぐろは1cm幅のスティック状に切り、だし汁、しょうゆ、オリゴ糖を合わせたものにつける。
2. 1.に片栗粉をまぶし、約170度に熱したサラダ油で色よく揚げる。

まとめ

いかがでしょうか。オリゴ糖を使った離乳食のアイデアを紹介してみました。

赤ちゃんのお腹の調子が気になるときには、使いやすいのがオリゴ糖です。ぜひ、今回の記事を参考に、おいしい離乳食作りを試してみてくださいね。